شم النسيم – شبكة رصد الإخبارية https://rassd.news إعلام الجمهور Mon, 06 May 2024 04:31:23 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://rassd.news/wp-content/uploads/cropped-logoRassd-32x32.png شم النسيم – شبكة رصد الإخبارية https://rassd.news 32 32 وزارة الصحة: إعدام أطنان من المواد الغذائية الفاسدة https://rassd.news/539580.htm Mon, 06 May 2024 04:31:23 +0000 https://rassd.com/?p=539580 أعلنت وزارة الصحة والسكان، إعدام 6141 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و 630 لترا من العصائر والمشروبات مجهولة المصدر، بسبب تغير خواصها الطبيعية، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

 

]]> سخرية واحتفالات.. هكذا تفاعل المصريون مع «شم النسيم» https://rassd.news/453226.htm Mon, 29 Apr 2019 09:28:46 +0000 https://elmotahdagroup.com/?p=453226 تصدر هاشتاج #شم_النسيم قائمة «الترند» في مصر، لاستقبال شم النسيم، العيد الذي يحتفل به المصريون نهاية أبريل من كل عام منذ آلاف السنين.

وللاحتفال بشم النسيم طقوس لا تختلف مهما مرت السنين، من أهم تلك الطقوس وجبة الفسيخ والبصل والبيض الملون.

نصائح شم النسيم

شم النسيم على الأبواب..إليكم بعض النصائح لتجنب الفسيخ والرنجة الفاسدة 😷

Publiée par ‎شبكة رصد‎ sur Jeudi 18 avril 2019

ويزيد الإقبال في تلك الفترة على شراء هذه الأنواع من الأسماك من قبل المواطنين، ما يدفع الأسعار نحو الإرتفاع.

وتأتي تلك المناسبة، هذا العام وسط ظروف اقتصادية صعبة، وحالة غلاء تلتهم الرواتب، ما أوقع الأسماك المملحة في «شبكة» الغلاء.

وتفاعل عدد كبير من رواد مواقع التواصل الاجتماعي مع هاشتاج «شم النسيم».

]]> الإسهال يهتك بطون الحيوانات جراء فسيخ مصريين.. هذا ما سيصيب الشعب https://rassd.news/204974.htm Thu, 16 Mar 2017 23:51:12 +0000 http://rassd.com/2017/204974.htm لم تعد الحيوانات تتحمّل ما تتحمله أمعاء المصريين، وهو ما كشفه مدحت غراب، أخصائي وقاية وعلاج بحديقة الحيوان بالجيزة، بأن الفريق الطبي يكثّف من عناصر تأمين الحيوانات خلال يوم شم النسيم؛ خوفًا من تعرضها إلى التسمم، مؤكدًا أن الحيوانات تعاني من الإسهال يوم شم النسيم بسبب إلقاء الزوار بقايا الفسيخ، الذي وصل سعر الكيلو منه إلى 150 جنيهًا، فيما كشف أطباء وخبراء تعذية أن هذه المأكولات تصيب المصريين بأمراض الكبد والكلى على المدى القريب.

فيما أعلنت وزارة الصحة والسكان في الساعات الأولى لـ”شم النسيم” أمس الاثنين عن إصابة 45 مواطنًا باشتباه في تسمم غذائي بمحافظات الجمهورية خلال احتفالات أعياد الربيع. وأوضح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن مستشفيات الجمهورية استقبلت أمس 45 مواطنًا مصابين باشتباه تسمم غذائي وخرجت منهم 23 حالة بعد تلقيهم العلاج وتماثلهم للشفاء؛ منهم 13 من مستشفى جامعة الإسماعيلية، و10 من مستشفى إسنا المركزي.

وتابع مجاهد أن الحالات التي ما زالت تتلقى العلاج حتى الآن 22 حالة بالمستشفيات التالية: عشر حالات ببولاق الدكرور، حالة بالقصر العيني، حالة بمركز سموم جامعة شبين الكوم، حالتان بإسنا المركزي، ست حالات ببني سويف العام، حالتان بالقنطرة غرب المركزي، مؤكدًا توافر الأدوية والأمصال المضادة للسموم بجميع المستشفيات.

أمراض كلى

وفي تصريح لـ”رصد”، قال الدكتور سمير عنتر، مدير مستشفى الحميات بإمبابة، إن الغذاء الفاسد في مصر وفقًا لبعض الإحصائيات كلَّف اقتصاد النظام الحالي 19% من موازنته على علاج الأمراض الناتجة عن هذه الأطعمة الفاسدة، منها الفشل الكلوي وتليف الكبد، مشيرًا إلى أن الغذاء لن يكون آمنًا بشكل متكامل؛ ولكن ما نريده هو أن يخضع تداول الغذاء إلى بعض المعايير الدولية، خاصةً أن مصر تُقيَّم كأسوأ الدول في هذا المجال .

وأضاف: للأسف ما زال السيناريو مستمرًا، كلنا يعلم أن هناك كثيرًا من الأغذية غير الآدمية والفاسدة يتم دخولها وتُطرح في الأسواق على أساس أن المصريين معدتهم “تهضم الزلط” كما يقال؛ ولكن بعد الثورة تخيلنا أن الوضع قد تغير وأننا سنقضي على الفساد ونحترم آدمية المواطن المصري وكرامته؛ ولكن ما زال الفساد وطرح الأغذية الفاسدة في الأسواق، فإلى متى سيظل من ليس له ظهر ينضرب على بطنه؟”.

الجهل بالغذاء

وأكد الدكتور حاتم محمود، خبير تعذية، أن انتشار الأغذية الفاسدة بمصر يرجع إلى عاملين أساسيين هما الجشع والجهل؛ فالعامل الأول يتمثل في سلوك تجار هذه السلع وفساد ضمائرهم، وأما الجهل ففي سلوك المواطنين، فالمزارعون مثلًا يستخدمون كيماويات ومبيدات غير آمنة رغبة في مضاعفة المحصول، متغافلين ما تسببه من أضرار جسيمة لصحة من يتناول هذه الأغذية، وإذا أضفنا إلى ذلك الرغبة في التوفير من البعض، وخاصة ربات البيوت ومحاولتها شراء منتج رخيص دون أن تدرك مصدره أو تتأكد من سلامته.

وأضاف محمود في تصريح لـ”رصد” أن هناك ثلاثة أنواع ما بين التلوث الفيزيائي والبيولوجي والكيميائي، وعن دور وحدة الغذاء الآمن التي أسسها يقول: “وحدة الغذاء الآمن تعمل على نشر الوعي من خلال تدريب الأشخاص والهيئات والمؤسسات التي تعمل في مجال الغذاء لمعرفة طرق المحافظة على الأغذية والوقاية من فسادها”.

ووجّه أشرف الحوفي، خبير التغذية ومكملاتها، رسالة إلى المواطنين بضرورة التشديد على أهمية التأكد من مصدر السلع وصلاحيتها قبل شرائها؛ وإلا يقعون فريسة إغراء الأسعار، وأشار إلى ضرورة تخلص ربة المنزل من الزجاجات والعلب الخاصة بالمنتجات الغذائية وتشويهها؛ حتى لا تكون عرضة للاستخدام والتعبئة مرة أخرى بأغذية فاسدة من خلال مصانع “بير السلم”.

]]> “الصحة”: إصابة 45 مواطنا باشتباه تسمم غذائى ووفاة 14 خلال احتفالات أمس https://rassd.news/204940.htm Thu, 16 Mar 2017 23:50:39 +0000 http://rassd.com/2017/204940.htm أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إصابة 45 مواطنا باشتباه تسمم غذائى، ووفاة 14 آخرين نتيجة حوادث غرق بمحافظات الجمهورية، خلال احتفالات أمس الإثنين.

وأوضح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان أن مستشفيات الجمهورية استقبلت أمس 45 مواطنا مصابين باشتباه تسمم غذائى، خرج منهم 23 حالة بعد تلقيهم العلاج وتماثلهم للشفاء منهم 13 من مستشفى جامعة الإسماعيلية، و10 من مستشفى إسنا المركزى.

وأشار “مجاهد” أن الحالات التي مازالت تتلقى العلاج حتى الآن 22 حالة بالمستشفيات التالية 10 حالات ببولاق الدكرور، وحالة بالقصر العينى وحالة بمركز سموم جامعة شبين الكوم، وحالتين بإسنا المركزى، و6 حالات ببنى سويف العام، وحالتين بالقنطرة غرب المركزى، مؤكدا توافر الأدوية والأمصال المضادة للسموم بجميع المستشفيات.

وأضاف أن 14 شخصا توفوا أمس وأصيب 2 آخرون إثر حوادث غرق بمحافظات الجمهورية، حيث تم نقل حالتى الإصابة إلى مستشفيات فايد المركزى وبلطيم المركزى ونقل حالات الوفاة إلى مشرحة المستشفيات.

]]> بالصور.. نجوم الزمن الجميل وشم النسيم https://rassd.news/204929.htm Thu, 16 Mar 2017 23:50:30 +0000 http://rassd.com/2017/204929.htm للاحتفال بشم النسيم طقوس لا تختلف مهما مرت السنين، من أهم تلك الطقوس وجبة الفسيخ والبصل والبيض الملون، وحرص على تلك الطقوس أشهر فناني الزمن الجميل.

1- استقبلت فرقة الريحاني أعياد الربيع بوليمة من الفسيخ والخس والبصل الأخضر، وشارك فيها كلًا من سراج منير وميمي شكيب.

2- أما عن الفنانة سعاد مكاوي فقد استقبلت شم النسيم بصورها وهي ممسكة بالفسيخ.

3- كذلك اهتمت الفنانة وداد حمدي بالتقاط الصور مع سمك الفسيخ.

4- أما عن الفنان يوسف وهبي، فقد اهتم بالاحتفال بشم النسيم بإقامة وليمة من الفسيخ لأصدقاءه.

5- بينما افترش الفنان محمود المليجي وهند رستم ومحسن سرحان، الأرض لتناول الفسيخ والبصل الأخضر والخس.

6- اجتمع الفنان الكبير فريد شوقي، وصحبته من الفنانات مديحة يسري، وليلى مراد، وزوجته آنذاك، هدى سلطان، في حديقة منزل أحدهم ويتناولون وجبة الفسيخ.

]]> “تصنيع الأسماك”: عدد مصانع الرنجة 700 مصنع.. المرخص 22 فقط https://rassd.news/204904.htm Thu, 16 Mar 2017 23:50:15 +0000 http://rassd.com/2017/204904.htm

كشف تقرير صادر من شعبة تصنيع الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن إجمالي حجم واردات مصر من الرنجة بلغ نحو 67 مليون دولار خلال عام 2016.

وقال هاني المنشاوي عضو الشعبة: إن “أسعار الرنجة شهدت زيادة كبيرة هذا العام بسبب الدولار”، موضحًا أنه يتم تصنيعها من خلال استيراد نوع معين من الأسماك، وهي سمكة (الهارينج) التي يتم استيرادها من النرويج وهولندا، ثم يتم تصنيعها محليًا في مصر، وبالتالي فسعرها تأثر بنسبة كبيرة بسبب الدولار وقرار تعويم الجنيه المصري، بحسب “بوابة القاهرة”.

وأضاف “المنشاوي”، أن غالبية استهلاك المصريين في شم النسيم يعتمد بشكل ملحوظ على الرنجة، مشيرًا إلى أن سعرها حاليًا يتراوح ما بين نحو 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

ووفقًا لتقرير الشعبة، فإن عدد مصانع الرنجة يبلغ نحو 700 مصنع، منها نحو 22 مصنع فقط مرخص.

]]>