وأوضح رئيس الشعبة أن ذلك الصعود يأتي نتيجة لارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج من الدقيق والزبدة والسمن، وكل ما يخص صناعة الحلويات، قائًلا: برميل العسل الخام المصنع محليًا ارتفع من 2600 حتى 7300 خلال أيام قليلة.

وأضاف رئيس الشعبة، أن حجم الإقبال على شراء الكعك والبسكويت وجميع حلويات عيد الفطر، يعتبر ضعيفا مقارنًة بالسنوات الماضية، إذ إن المستهلكين قللوا كميات الشراء بشكل كبير نظرًا لارتفاع الأسعار.

وناشد رئيس الشعبة بضرورة توافر مستلزمات الإنتاج وهبوط أسعارها التي تشهد ارتفاعات متتالية، حتى نصل إلى أسعار مناسبة للحلويات المتنوعة بشكل يتماشى مع دخل المواطن المصري.

وفيما يخص عروض تقسيط الحلويات المختلفة التي أقرتها بعض المحال التجارية، قال رئيس الشعبة إنها محاولات جيدة لتخفيف الأعباء على المستهلكين، لافتا إلى إقبال العديد من الأشخاص على تلك العروض.

وأضاف نقيب الفلاحين، في تصريحات صحفية، أن الإسراف في صناعة الكعك والحلويات يتسبب في إهدار كميات كبيرة من الأقماح التي نحتاج هذا العام لترشيد استهلاكنا منه أكثر من أي وقت مضي، موضحا أن صناعة رغيف الخبز أولى وأكثر فائدة من صناعة الكعك والحلويات.

وحذر «أبوصدام» من الإفراط في تناول الكعك والحلويات في عيد الفطر المبارك، حيث يتسبب الإفراط في تناول الكعك بأنواعه في عسر الهضم وزيادة نسبة السكر في الدم وأمراض القولون والانتفاخ والسمنة.

وأوضح أهمية عدم الإسراف في استهلاك الكعك والبسكويت ومنتجات عيد الفطر والحد من مخاطر تناول كعك العيد والحلويات.

ونصح نقيب الفلاحين بالإكثار من تناول الخضروات وشرب المياه والمشي مع عدم الإفراط في تناول الكعك في الصباح الباكر يوم عيد الفطر المبارك، مشيرا إلى أهمية عدم استنزاف ميزانية الأسرة المصرية في الإسراف في استهلاك الكعك، خاصة في ظل الأسعار الحالية لمنتجات كعك العيد، وأن الإكثار من تناول كعك العيد بأنواعه المختلفة عادة ضارة قد تؤدي لـ«اضطراب معوي».

وأشار نقيب الفلاحين إلى أن كيلو الكعك السادة يباع بـ70 جنيهًا، وكيلو البيتي فور بـ100 جنيه، في حين أن كيلو القمح بـ6 جنيهات تقريبًا، حيث تشتري الحكومة إردب القمح الـ(150 كيلو) أعلى درجة نقاوة بـ885 جنيهًا لصناعة رغيف خبز مدعم وزن 90 جراما بـ5 قروش، ويتكلف رغيف الخبز على الدولة نحو 65 قرشًا، ويباع رغيف الخبز السياحي زنة 90 جراما بـ جنيه واحد.