يبحث الإنسان في فصل الشتاء عن مأكولات تسهم في تدفئته وتحسين مزاجه ليشعر بالراحة مع انخفاض درجات الحرارة.
ونورد لكم أبرز هذه الأكلات المهمة في فصل الشتاء:
1- الليمون والطماطم والبطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من موانع الأكسدة ومركبات البيتكاماروتين وفيتامين سي وتحارب البرد.
2 – ينصح بالشتاء بشوربة العدس لأنها تحوي على نسب عالية من البروتين، ويمكن إضافة الليمون اليها للشعور بالطاقة.
3- شوربة الدجاج أساسية أيضا؛ لأنها تساعد في مقاومة مختلف أنواع الفيروسات التي تسبب بالزكام.
4- البصل والثوم مفيدان جدا للجسم؛ فالثوم مكافح للبكتيريا وله عدة فوائد صحية، ومنها أنه مفيد ومقوٍّ للقلب.
5- أبو فروة لا يتوافر إلا في فصل الشتاء، وهو غذاء مهم يشوى ويؤكل فورا فيمد الإنسان بالدفء.
6- التمر مهم؛ إذ إنه يصنع الحرارة في الجسم ويعمل على تدفئته، كما يوجد فيه الفيتامين بي الذي يحافظ على صحة الكريات الحمراء.
.jpg)
7- السحلب ضروري في الشتاء، وهو مشروب ساخن، ومكون من الحليب والنشا ويزين بالمكسرات والقرفة والزنجبيل.
8- عند قلة التعرض لأشعة الشمس تقل مستويات الفيتامين في الجسم وما يعوض عن الأمر هو السمك كالسلمون والتونا والسردين؛ فهو يؤثر في مزاجية الشخص ويجعله مرتاحا أكثر.
9- العسل مهم في تحلية المشروبات الشتوية؛ لأنه خال من السعرات الحرارية ويمنح الجسم الدفء والطاقة ويحميه من الأمراض.
10- “الكِشْك” معروف في البلدان العربية، ويمنح الجسم حرارة ليشعر بالدفء، كما أنه غنيٌّ بالعناصر الرئيسية التي يحتاجها الجسم وسهل الهضم أيضا.
