افتتحت جامعة المنصورة اليوم الاثنين المؤتمر العربي السادس لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان بعنوان "الأمن الغذائي بين الواقع والمأمول في الوطن العربي " المقرر إقامته من اليوم حتى 22 نوفمبر القادم.
وأقيم المؤتمر تحت رعاية الدكتور عبد الخالق رئيس الجامعة وإشراف الدكتورة ماجدة نصر نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث والأستاذ الدكتور محمود المليجى نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة البيئة وتنمية المجتمع .
أكد الدكتور المليجي أن الغذاء والألبان وربط الزراعة بالصناعة من أهم عوامل الأمن والاستقرار والبحث العلمي هو السبيل الوحيد لضمان الغذاء الآمن والصحي بما يتفق مع متطلبات العصر من استخدام تقنيات حديثة وهو أحد أدوار الجامعة التي تقود قاطرة التنمية في المجتمع .مشيرا إلي أن قطاع الصناعات الغذائية فى مصر والوطن العربي من أضخم القطاعات إنتاجا واستيعابا للعمالة .
