كشف باحثون أمريكيون عن إمكانية تطوير بلاستيك حيوي مصنوع من مصادر بروتينية، مثل زلال البيض أو مصل اللبن، يتمتع بخصائص كبيرة مضادة للبكتيريا.
وووفق ما نقلت وكالة أنباء الشرق الأوسط، يرى الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها، ربما تؤدي في النهاية إلى استخدامها في المواد البلاستيكية المستخدمة في التطبيقات الطبية، مثل التئام الجروح، وخيوط وأنابيب القسطرة.
وأظهرت الدراسة، التي نشرت في العدد الأخير من مجلة العلوم التطبيقية، إمكانية استخدام البوليمرات أيضًا في تطوير مواد بلاستيكية حيوية لتغليف المواد الغذائية.
ونجح باحثون بجامعة جورجيا الأمريكية في اختبار ثلاثة مواد بلاستيكية حيوية غير تقليدية، مثل زلال البيض ومصل الألبان وبروتينات الصويا، كبدائل للمواد البلاستيكية المعتمدة على المواد النفطية التي تشكل مخاطر التلوث.
ووجدوا أن زلال البيض على وجه الخصوص، وهو البروتين المتواجد في البيض، مضادات للبكتيريا هائلة عند مزجه بمواد بلاستيكية تقليدية مثل الجلسرين.
ويهدف الباحثون إلى إيجاد سبل للحد من كمية النفط المستخدمة في إنتاج المواد البلاستيكية التقليدية، بصرف النظر عن العثور على البلاستيك الحيوي بالكامل القابل للتحلل الحيوي.
