صرح المهندس هاني عنتر، رئيس مدينة الخانكة، بأنه سيتم قريبا البدء في إنشاء مجمع المخابز الجديد بالمدينة ، بالتنسيق مع وزارة التموين على مساحة 5 آلاف متر مربع، وذلك لإنتاج مليون رغيف يوميا لمواجهة احتياجات المواطنين بالمدينة والقرى المجاورة من الخبز المدعم.
وأشار إلى أن المخبز الجديد سيعمل على توفير مجموعة من فرص العمل ، خاصة وأنه سيعمل بنظام ورديتين ويستوعب أكثر من 100 عامل ، بالإضافة إلى توفير فرص عمل أخرى لشباب الخريجين عن طريق الاستعانة بهم في توزيع الخبز على المواطنين وتخفيف الزحام على المخابز الأخرى بالمدينة.
